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Mezcla de lactato de potasio y acetato de potasio
Número CAS: 996-31-6 (Lactato de potasio) 127-08-2 (Acetato de potasio)
Descripción: Es un líquido viscoso ligeramente amarillento, de sabor salino suave, inodoro o con un leve olor característico.
Fórmula molecular: CH3CHOHCOOK (L-lactato de potasio) CH3COOK (acetato de potasio)
Nombre químico: L-2-hidroxipropanoato de potasio (L-lactato de potasio) Acetato de potasio
Número CAS: 996-31-6 (Lactato de potasio) 127-08-2 (Acetato de potasio)
Descripción: Es un líquido viscoso ligeramente amarillento, de sabor salino suave, inodoro o con un leve olor característico.
Fórmula molecular: CH3CHOHCOOK (L-lactato de potasio) CH3COOK (acetato de potasio)
[Uso]
La mezcla presenta tanto las características del lactato de potasio como del acetato de potasio. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como aromatizante, conservador, regulador del pH y agente higroscópico.
[Embalaje] Tambor de 25 kg / tambor de 250 kg / IBC de 1200 kg
[Notas] Las normas del producto, las fichas de datos de seguridad (FDS) y los detalles de aplicación pueden obtenerse a través de http://www.jindanlactic.com
Mezcla de lactato de potasio y acetato de potasio
| Nombre del producto | Mezcla de lactato de potasio L y acetato de potasio |
| Nombre químico | L-2-hidroxipropanoato de potasio (L-lactato de potasio) |
| Acetato de potasio | |
| Número CAS | 996-31-6 (Lactato de potasio) |
| 127-08-2 (Acetato de potasio) | |
| Descripción | Es un líquido viscoso ligeramente amarillento, de sabor salino suave, inodoro o con un leve olor característico. |
| Fórmula molecular | CH3CHOHCOOK (L-lactato de potasio) |
| CH3COOK (Acetato de potasio) | |
| pH | 6,0-8,0 |
| Color, fresco | Máx. 50Apha |
| Contenido de lactato de potasio | 42% |
| Contenido de acetato de potasio | 18% |
| Cloruro | Máximo 50 ppm |
| Calcio | Máximo 10 ppm |
| Hierro | Máximo 10 ppm |
| Metales pesados | Máximo 10 ppm |
*** 1 ppm = 1 mg/kg = 0,0001%
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