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Mezcla de lactato de potasio y diacetato de sodio
Número CAS: 996-31-6 (lactato de potasio) 126-96-5 (diacetato de sodio)
Número de aditivos alimentarios de la UE: E326 (Lactato de potasio) E262 (Diacetato de sodio)
Descripción: Es un líquido viscoso ligeramente amarillento, de sabor salino suave, inodoro o con un ligero olor característico.
Fórmula molecular: CH3CHOHCOOK (L-lactato de potasio) CH3COONaCH3COOH (diacetato de sodio)
Nombre químico: L-2-hidroxipropanoato de potasio (L-lactato de potasio) Diacetato de hidrógeno de sodio (diacetato de sodio)
Número CAS: 996-31-6 (lactato de potasio) 126-96-5 (diacetato de sodio)
Número de aditivos alimentarios de la UE: E326 (Lactato de potasio) E262 (Diacetato de sodio)
Descripción: Es un líquido viscoso ligeramente amarillento, de sabor salino suave, inodoro o con un leve olor característico.
Fórmula molecular: CH3CHOHCOOK (L-lactato de potasio) CH3COONaCH3COOH (diacetato de sodio)
[Uso]
(a) Para alimentos
La mezcla posee tanto las propiedades del lactato de potasio como del diacetato de sodio. Por ello, resulta un excelente inhibidor de microorganismos, conservante, aromatizante y regulador del pH en la industria alimentaria.
(b) Para el alimento
La mezcla puede prevenir eficazmente el moho y mejorar el sabor y la absorción de los nutrientes en el alimento.
(c) Otro
La mezcla, en el procesamiento del cuero, puede utilizarse para conservar el cuero fresco, sumergirlo en ácido y fijar el tinte, entre otros usos.
[Embalaje] Tambor de 25 kg / tambor de 250 kg / IBC de 1200 kg
[Notas] Las normas del producto, las fichas de datos de seguridad (MSDS) y los detalles de aplicación pueden obtenerse a través de http://www.hnjindan.com
Lactato de potasio y diacetato de sodio
| Código de producto | JD-PSD |
| Nombre químico | Lactato de potasio; |
| Diacetato de sodio | |
| Número CAS | Lactato de potasio: 85895-78-9 (general 996-31-6) |
| Diacetato de sodio: 126-96-5 | |
| Número de aditivos alimentarios de la UE | Lactato de potasio: E326 |
| Diacetato de sodio: E262 | |
| Descripción | Líquido viscoso, ligeramente amarillento a incoloro; presenta un sabor salino suave y es inodoro o bien con un olor tenue y agradable. |
| Fórmula molecular | Lactato de potasio: CH3CHOHCOOK |
| Diacetato de sodio: CH3COONaCH3COOH | |
| pH (solución acuosa fresca al 20%) | 6,0-8,0 |
| Color, fresco | Máx. 50Apha |
| Contenido de lactato de potasio | 55,0%-58,0% |
| Contenido de diacetato de sodio | 3,5%-4,5% |
| Contenido de sodio | Máximo 1,0% |
| Sustancias activas | 58,0%-62,0% |
| Cloruro | Máximo 50 ppm |
| Calcio | Máximo 10 ppm |
| Total de metales pesados | Máximo 10 ppm |
| Plomo | Máximo 2 ppm |
| Arsénico | Máximo 3 ppm |
| Mercurio | Máximo 1 ppm |
1 ppm = 1 mg/kg = 0,0001 %
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