Mezcla de lactato de sodio y diacetato de sodio

Nombre químico: L-2-hidroxipropionato de sodio/ Diacetato de hidrógeno de sodio
Número CAS: 867-56-1 (lactato de sodio) 126-96-5 (di-acetato de sodio)
Número de aditivo alimentario de la Unión Europea: E325 (Lactato de sodio) E262 (Diacetato de sodio)
Propiedades: Líquido viscoso, de color amarillo claro, ligeramente salado, inodoro o de olor ligero.
Fórmula molecular: CH3CHOHCOONa (L-lactato de sodio) CH3COONaCH3COOH (Di-acetato de sodio)

Clasificación：Producto mixto

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Descripción

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Nombre químico: L-2-hidroxipropionato de sodio/ Diacetato de hidrógeno de sodio

Número CAS: 867-56-1 (lactato de sodio) 126-96-5 (di-acetato de sodio)

Número de aditivo alimentario de la Unión Europea: E325 (Lactato de sodio) E262 (Diacetato de sodio)

Propiedades: Líquido viscoso, de color amarillo claro, ligeramente salado, inodoro o de olor ligero.

Fórmula molecular: CH3CHOHCOONa (L-lactato de sodio) CH3COONaCH3COOH (Di-acetato de sodio)

[Uso principal]

Inhibidor microbiano de alimentos: La mezcla tiene las propiedades de lactato de sodio y diacetato de sodio al mismo tiempo. A través de su combinación, se refuerza el efecto inhibidor de microorganismos. Al mismo tiempo, se pueden controlar más especies bacterianas. Tiene un perfecto efecto inhibidor sobre Escherichia coli, Listeria, Botox, Aspergillus, Rhizopus, etc.

Agente conservante: Tanto el lactato de sodio como el diacetato de sodio pueden mantener la humedad e inhibir las bacterias. Como mezcla de los dos, la mezcla puede ser ampliamente utilizada como agente conservante para procesamiento de productos cárnicos, productos guisados, kimchi y productos horneados.

[Embalaje] Tambor de 25 kg/ Tambor de 250 kg/ Contenedor a granel mediano de 1200 kg

[Precauciones] Los estándares del producto, MSDS y los detalles de la aplicación se pueden obtener a través de http://www.hnjindanlac.com.