Lactato de sodio de grado alimenticio

Nombre químico: L-lactato de sodio, (S) -lactato de sodio, ácido (S)-2-hidroxipropiónico de sodio, ácido (S) -2-hidroxipropiónico, sal de sodio
Número CAS: 867-56-1,72-17-3 (número CAS general)
Número CE: 212-762-3
Nombre químico: L-lactato de sodio, (S) -lactato de sodio, ácido (S)-2-hidroxipropiónico de sodio, ácido (S) -2-hidroxipropiónico, sal de sodio
Fórmula molecular: CH3CHOHCOONa
Peso molecular: 112.06

Clasificación： Lactato de sodio

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Descripción

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Nombre químico: L-lactato de sodio, (S) -lactato de sodio, ácido (S)-2-hidroxipropiónico de sodio, ácido (S) -2-hidroxipropiónico, sal de sodio

Número CAS: 867-56-1,72-17-3 (número CAS general)

Número CE: 212-762-3

Propiedades: Líquido viscoso incoloro, de un ligero olor a agua salada o un ligero olor agradable

Fórmula molecular: CH3CHOHCOONa

Peso molecular: 112.06

[Uso principal]

(a) Para uso alimenticio.

Regulador de PH de los alimentos: El lactato de sodio puede estabilizar eficazmente el valor de PH de los productos y se utiliza ampliamente en el procesamiento de los productos avícolas y los productos de pasta para mejorar el sabor y retener la humedad.

Agente conservante: El lactato de sodio puede combinarse con agua libre del producto reduciendo el contenido de agua, mejorando eficazmente la actividad del producto y prevenir el crecimiento de microorganismos. Se puede utilizar para el procesamiento y almacenamiento de los productos cárnicos, mariscos y de pasta, inhibiendo la reproducción de bacterias y patógenos de descomposición (tales como Listeria, Salmonella, Escherichia coli, etc.) en las células mononucleares, mejorando la seguridad del producto y extendiendo la vida útil del producto.

Agente humectante: El lactato de sodio tiene excelente efecto hidratante, puede extender la vida útil en la industria alimentaria.

(b) Para los productos químicos diarios

Una cuarta parte de la composición del estrato córneo de la piel humana es lactato de sodio, que puede retener la humedad, mejorar la elasticidad de la piel y prevenir las arrugas.

[Estándar]GB25537-2010/ FCCV/ E325

[Embalaje] Tambor de 25 kg/ Tambor de 250 kg/ IBC de 1200 kg/ IBC de 1300 kg

[Precauciones] Los estándares del producto, MSDS y los detalles de la aplicación se pueden obtener a través de http://www.hnjindanlac.com.